- 125 gramos de harina
- 250 mililitros de leche
- 5 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mantequilla para untar la sarén
Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio.
Vierte un poco de masa y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado. Repite la operación hasta terminar toda la masa.
¡Seguro que están buenísimos! 😋
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